L'économie de la province est fondée sur l'agriculture et l'élevage qui font travailler la majorité da la population rurale . Cependant, les exploitations agricoles sont très morcelées.
Les structures juridiques:
Le mode d'appropriation des terres agricoles:
Melk......................89,5%
Domaine de l'Etat.........7%
Collectif.................2,5%
Habous.....................1%
Au niveau des réserves naturelles affectées à
l'agriculture:
425.000 ha
63.000 ha
38.000 ha
33.400 ha.
REPARTITION DE LA SUPERFICIE AGRICOLE
La SAU a été répartie en moyenne entre 1990
et 1995 comme suit :
- céréales
180.000 ha.
- Plantations................. 118.000ha
- Légumineuses................ 51.000 ha
- maraîchage.................. 4000 ha
- Autres...................... 27000 ha.
- Jachére.................... 51000 ha.
LES PRODUCTIONS
Les céréales:
En moyenne, la superficie réservée annuellement aux
céréales est répartie à la hauteur de 58% pour
le blé tendre, 30% pour le blé dur et 12ù pour l'orge.
Les rendements moyens obtenus, en année normale, pour les principales
céréales sont de :
- 19 q/ha pour le blé dur.
- 21 q/ha pour le blé tendre.
- 17q/ha pour l'orge.
En général, la production oscille, en année
normale, entre 2 et 4 million de quintaux par an.
Les légimineuses:
la SAU réservée aux légumineuses est repartie
de la manière suivante:
-72% à la fève
- 22% aux pois chiches.
- 06%aux lentilles et petits-pois.
Les rendements moyens obtenus annuellement sont:
- 13q/ha pour les fèves.
- 8q/ha pour les les pois-chiches.
- 7q/ha pour les petits-pois.
- 6q/ha pour les lentilles.
LES PLANTES FRUITIERES:
Le relief de la province constitue un milieu favorable pour la culture des espèces fruitières , principalement l'olivier et le figuier dont les superficies réservée respectivement représentent 24 % et 29% des superficies nationales. En fin , la production d'olives varie de 90.000tonnes en année normale à 150.000 tonnes en année exeptionnelle.
L'ELEVAGE
Se plaçant après le secteur de l'agriculture , l'élevage
présente les caractéristiques suivantes:
Le cheptel de la province compte environ 620.000têtes réparties
comme suit:
-380.000 ovins.
- 105.000bovins.
- 45.000 caprins.
- 90.000 équidés.
LA PRODUCTION DU LAIT:
Elle est estimée à 50 millions de litres par an dont
1,5 millions sont commercilisés par les differentes cooperations,
le reste Etant destiné à la'autoconssommation
LA LAINE : La production de laine est
éstimée à 3850 quintaux..
LE DOMAINE FORESTIER
Il couvre 38.000 ha localisés dans les massifs montagneux
du nord de la province, ce potentiel forestier se présente comme
suit:
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